Köttlådor augusti 2020


Hej!

Vi har slaktat en ko och har köttlådor för leverans i slutet av vecka 32

Lådan innehåller lite varierande detaljer men ungefär detta: Filé eller Entrecôte, Rostbiff, Ryggbiff, Rulle, Innanlår, Ytterlår, Fransyska, Bog, Högrev, Grytbitar
Köttet är hängmörat i ca 12 dagar och sedan styckat, vacumpackat och märkt.

Lådorna väger omkring 20-25 kilo och innehåller cirka hälften styckdetaljer och hälften färs i vacumförpackning.
Priset är 140kr per kilo (ca 2800-3500/låda)

Jag har även fondben och märgben för 60 kr kilot
samt organlåda (svans, tunga, hjärta, lever, njurar, slaktarbiff och kind) för 80kr kilot

Vill du boka en låda eller har frågor är du välkommen att maila eller ringa!


Beef from Höö

We have slaughtered a cow and have boxes of beef ready at the end of week 32.
A box contains various cuts and minced meat, Fillet or Rib Eye, Beef rump, Sirloin, Eye round, Topside, Beefside, Beef Knuckle, Blade steak, Chuck, Stew beef.
The meat is hang dried for about 12 days then cut, vacuumed and labled. A box contains about half minced meat and half cuts.
The price is 140SEK per kilo (about 2800-3500/box

I also have Soup bones and marrow bones at 60kr/kilo
And box of offal (tail, tounge, heart, liver, kidneys, butchers steak and beef cheek) at 80kr/kilo

If you want to book a whole box or have any questions, please call or email me!

mvh Stefan

------------------------------------------
Stefan Hörberg
Höö Gård 1
343 71 Diö

070-949 17 00
------------------------------------------