Fläsk, Lamm och Nötkött


Köttlådor av Nöt, Lamm och Gris


Nu har vi kött hemma för alla smaker!
Färskt Fläsk, Lamm och Nöt.

20210516_104703_00.jpg 20210516_104724_10.jpg20210516_104808_20.jpg20210516_105032_0.jpg


Färskt fläskkött från Linderödsgris
Vi har skaffat grisar till Höö!
Under sin tid här har grisarna gått ute och rensat upp gamla grönsaksland från ogräs och även ätit krossad spannmål, äpplen och potatis och ensilage.
Ett par av grisarna var galtar som vi inte kunde ha kvar. Nu väntar vi på tillökning framåt sommaren och fler glada grisar.
Vi säljer nu några kassar med fläskkött lagom till grillsäsongen. Förpackningarna är på ca 250-500 gram, vacumförpackat och märkt)
En kasse (4kg) kostar 550kr innehållande Skinkstek, Kotlett med ben och svål, Tjocka revben, Grislägg, Flintastek av gris, Karre m ben, Spareribs och Fläskfärs.
En låda med 10 kilo kostar 1290kr
Innehållande File, Skinkstek, Kotlett med ben och svål, Tjocka revben, Grislägg, Flintastek av gris, Karre m ben, Spareribs, Bogrevben, Sidfläsk, Fläskfärs
Här även grisfötter, ister. 50kr/kilo

Färskt lammkött från Värmlandsfår
Vi har några grillpaket med lammkött.
Det är helt lamm som är grillstyckat. Dvs det är olika styckdetaljer skivade med ben, stek, lägg, rygg, revben.
Perfekt att marinera och grilla.
Ett kasse på ca 3 kilo innehåller en blandning av bitar och kostar 495 kr.
Eller 10 kilo för


Färskt nötkött
Man kan köpa en låda nötkött för 150kr/kg. Lådan väger ca 18 kilo, innehåller ca 11 kg färs och 8 kg benfria styckdetaljer. Allt är vacuumförpackat och märkt från slakteri. Låda innehåller entrecote eller filé. Färsen är packad ca 500 gram/paket och är frusen.
Detaljer i en låda är ungefär som ovan.
eller
köpa detaljer eller färs separat.
Biff/sirloin 0,7kg - 320 kr/kg
Oxfilé/Tender loin 0,68 - 450kr/kg
Entrecôte 0,77kg - 320kr/kg
Bog/shoulder clod 0,7kg - 140 kr/kg
Flank stek - 0,67kg - 170kr/kg
Fransyska/beef knuckle - 1kg 160kr/kg
Rostbiff/beef rump 0,95 - 150kr/kg
Högrev/chuck 0,78 - 160kr/kg
Högrev/chuck 0,89 - 160kr/kg
Innanlår/boneless beef inside - 0,65 - 200kr/kg
Ytterlår/Bottom round 0,5kg - 150kr/kg
Färs (frusen) 11 kilo - 120kr/kg