Kalvkött
Hej!
Vi har slaktat en kalv och har köttlådor för leverans omgående
Lådan innehåller lite varierande detaljer men ungefär detta: Filé eller Entrecôte, Rostbiff, Ryggbiff, Rulle, Innanlår, Ytterlår, Fransyska, Bog, Högrev, Grytbitar
Köttet är hängmörat i ca 12 dagar och sedan styckat, vacumpackat och märkt.
Lådorna väger omkring 16 kilo och innehåller cirka hälften styckdetaljer och hälften färs i vacumförpackning.
Priset är 180kr per kilo (ca 2880kr/låda)
Jag har även fondben och märgben för 60 kr kilot
samt organlåda (svans, tunga, hjärta, lever, njurar, slaktarbiff och kind) för 80kr kilot
Vill du boka en låda eller har frågor är du välkommen att maila eller ringa!
Beef from Höö
We have slaughtered a calf and have boxes of beef ready immediately
A box contains various cuts and minced meat, Fillet or Rib Eye, Beef rump, Sirloin, Eye round, Topside, Beefside, Beef Knuckle, Blade steak, Chuck, Stew beef.
The meat is hang dried for about 12 days then cut, vacuumed and labled. A box contains about half minced meat and half cuts.
The price is 140SEK per kilo (about 2880kr/box
I also have Soup bones and marrow bones at 60kr/kilo
And box of offal (tail, tounge, heart, liver, kidneys, butchers steak and beef cheek) at 80kr/kilo
If you want to book a whole box or have any questions, please call or email me!
mvh Stefan
------------------------------------------
Stefan Hörberg
Höö Gård 1
343 71 Diö
070-949 17 00
------------------------------------------
|